Trinkgeld berechnen und aufrunden

Warum Trinkgeld in Deutschland etwas anderes ist

In den USA füllt Trinkgeld eine Lücke im Lohn, und die üblichen Sätze liegen entsprechend hoch. In Deutschland ist die Ausgangslage eine andere.

§ 3 Abs. 1 der Preisangabenverordnung verlangt, dass Unternehmer gegenüber Verbrauchern «die Gesamtpreise anzugeben» haben. Was auf der Karte steht, ist also der vollständige Preis — Umsatzsteuer und Bedienung eingeschlossen. Das Trinkgeld kommt auf einen bereits vollständigen Betrag obendrauf.

Deshalb sind die deutschen Sätze niedriger, und deshalb ist Trinkgeld hier tatsächlich freiwillig und nicht rechnerisch eingeplant. Übliche Größenordnungen werden je nach Quelle mit fünf bis zehn Prozent angegeben; das ist eine Gepflogenheit, keine Vorschrift, und deshalb ist das Feld oben frei.

Aufrunden ist der eigentliche Normalfall

Die meisten rechnen in Deutschland gar keine Prozente aus. Sie runden. Aus 46,50 € werden 50 €, aus 23,80 € werden 25 €.

Deshalb gibt es oben den Schalter «Auf volle Euro aufrunden». Er hebt den Gesamtbetrag auf den nächsten vollen Euro und zeigt, welches Trinkgeld sich daraus ergibt — die Rechnung, die man im Kopf ohnehin macht, nur genauer.

Bei kleinen Beträgen fällt das Aufrunden prozentual stark aus, bei großen kaum. Wer bei 92 € auf 95 € rundet, gibt gut drei Prozent; wer bei 9,20 € auf 10 € rundet, gibt fast neun. Beides ist üblich, und die Prozentzahl ist dabei niemandes Maßstab.

Den Gesamtbetrag nennen, nicht liegen lassen

Eine Eigenheit, die den Rechner praktisch macht: In Deutschland sagt man beim Zahlen den Gesamtbetrag — «machen Sie 50» — statt Geld auf dem Tisch zu lassen. Bei Kartenzahlung gilt dasselbe: Man nennt die Summe, bevor der Betrag eingegeben wird.

Deswegen steht «Gesamtbetrag» oben an erster Stelle und nicht das Trinkgeld. Das ist die Zahl, die Sie aussprechen.

Wenn nicht alle dasselbe bestellt haben

Diese Seite teilt gleichmäßig. Das passt, wenn alle ungefähr gleich viel hatten — und wird unfair, sobald einer nur einen Kaffee getrunken und ein anderer drei Gänge gegessen hat.

Für den Fall gibt es die Aufteilung nach Posten: Sie tragen ein, was Sie selbst hatten, was geteilt wurde und wie viele Sie sind. Das Trinkgeld folgt dann dem Anteil, statt gleichmäßig obendrauf zu kommen — was das Aufteilen sonst teilweise wieder aufheben würde.

Wo sonst noch Trinkgeld üblich ist

Über das Restaurant hinaus wird in Deutschland verbreitet beim Friseur, im Taxi, bei Lieferdiensten und bei Handwerksleistungen aufgerundet. Die Beträge sind meist kleiner und noch stärker vom Aufrunden geprägt als von einem Prozentsatz.

Der Rechner funktioniert für alle diese Fälle gleich — es ist dieselbe Arithmetik, nur ein anderer Anlass.